torta de legumes

Name: torta de legumes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 unidade de Abobrinha crua; 2,00 unidades médias de Batata crua; 200,00 gramas de Carne moída crua; 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 3,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 3,00 colheres (sopa) de Molho de tomate ao sugo Jurema; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

Preparo

50 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

216 g

Ingredientes de: torta de legumes (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 unidade de Abobrinha crua

2,0 unidades médias de Batata crua

200,0 gramas de Carne moída crua

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

3,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

3,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 colheres (sopa) de Molho de tomate ao sugo Jurema

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer torta de legumes

Pique o tomate, a cebola, acrescente o cheiro verde, acrescente o alho socado com sal, e refogue com o azeite. Acrescente a carne moída e o molho do tomate. Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar encorpado. corte a berinjela, abobrinha, batata e cenoura em fatias, pelo comprimento e arrume em camadas em um refratário, alternando com a carne refogada. Finalize polvilhando o queijo ralado e leve ao forno envolto em papel alumínio até cozinhar os legumes.