Risoto leve

Name: Risoto leve
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 tablete de Caldo de legumes maggi Nestlé; 3,00 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia; 1,00 xícara (chá) de Brócolis cozido; 6,00 colheres (sopa) cheias de Creme de leite light Nestlé; 3,00 xícaras (chá) de Água; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Salsinha; 1,00 xícara de Arroz integral Tio João (cru)

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

202 g

Ingredientes de: Risoto leve (Limpar)

1,0 tablete de Caldo de legumes maggi Nestlé

3,0 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

1,0 xícara (chá) de Brócolis cozido

6,0 colheres (sopa) cheias de Creme de leite light Nestlé

3,0 xícaras (chá) de Água

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Salsinha à gosto

1,0 xícara de Arroz integral Tio João (cru)

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto leve

Dissolva o caldo em tablete em 3 xícaras de água fervente e reserve.
Derreta a margarina e refogue o alho e a cebola picados.
Acrescente o arroz e a salsinha, misture bem e adicione aos poucos o caldo quente até cozinhar o arroz.
Quando o arroz estiver "al dente", deligue o fogo e adicione o brocólis em floretes, a pimenta do reino e o creme de leite.
Misture bem e sirva a seguir.