Rocambole de carne com espinafre

Ingredientes de: Rocambole de carne com espinafre (Limpar)

800,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 pacote de Creme de cebola Knorr

1,0 unidade média de Cebola

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Salsinha à gosto

1,0 xícara (chá) de Espinafre cozido

1,0 unidade média de Tomate

3,0 colheres (sopa) cheias de Cogumelo em conserva

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 colheres (café) de Sal refinado

2,0 dentes de Alho cru

0,5 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Orégano seco à gosto

Como fazer Rocambole de carne com espinafre

Em uma tigela, misture a carne moída, o creme de cebola em pó, a cebola ralada, a pimenta do reino e a salsinha. Espalhe a carne sobre um filme plástico e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Acrescente o espinafre, o tomate picado em cubos, os cogumelos fatiados. Tempere com o sal e o orégano, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Distribua o recheio sobre a carne, enrole o rocambole com cuidado puxando o filme plástico. Retire o papel filme e leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Cubra com molho de tomate e sirva.