Filé de tilápia recheado com legumes

Name: Filé de tilápia recheado com legumes
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Peixes
Ingredients: 500,00 gramas de Peixe tilapia filé sem pele congelado Netuno; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades de Sumo de limão; 1,00 unidade de Abobrinha crua; 2,00 colheres (chá) em pó de Gengibre; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

90 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

262 g

Ingredientes de: Filé de tilápia recheado com legumes (Limpar)

500,0 gramas de Peixe tilapia filé sem pele congelado Netuno

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades de Sumo de limão

1,0 unidade de Abobrinha crua

2,0 colheres (chá) em pó de Gengibre

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Filé de tilápia recheado com legumes

Divida os filés em dois e depois corte cada pedaço ao meio para afinar.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, sumo de limão e gengibre ralado.
Leve para a geladeira por no mínimo 60 minutos para apurar o sabor do tempero.
Após esse período, coloque sobre cada filé pequenas porções de cenoura e abobrinha cortadas em tiras, e também as rodelas de cebola.
Enrole como um rocambole e disponha em uma travessa.
Regue os rolinhos de peixe com o azeite e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
Sirva em seguida acompanhado com molho de tomate.