Corte o pepino com casca em rodelas bem finas e reserve. Pique a cebola em fatias finas e reserve. Prepare o molho, misturando o vinagre, o saquê, o açúcar, o gengibre fresco ralado e o sumo do limão. Cubra o pepino e a cebola com o molho. Mantenha refrigerado por no mínimo 30 minutos antes de servir, para apurar o sabor.
Gramas por Porção: 110 g
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