Carne de soja refogada

Ingredientes de: Carne de soja refogada (Limpar)

1,0 xícara de Proteína de soja texturizada fina Vitao

0,5 unidades grandes de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 envelope de Caldo em pó sabor carne Sazõn

1,0 dente de Alho cru

15,0 unidades de Azeitona verde

1,0 colher (chá) de Orégano seco

Como fazer Carne de soja refogada

Coloque a proteína de soja em uma panela com o vinagre ou o suco de limão, juntamente com 3 xícaras de água 2. Leve ao fogo até ferver 3. Assim que subir uma espuma, desligue e despeje o conteúdo da panela em uma peneira 4. Lave a proteína sob a água corrente, espremendo como uma esponja, para retirar bem o gosto da soja 5. Depois de lavar, retire a o escesso de água da proteína, espremendo bem 6. Reserve 7. Aqueça o óleo e refogue o alho 8. Adicione a cebola e cozinhe até dourar levemente 9. Adicione as azeitonas e o orégano, mexendo bem 10. Reduza o fogo, e acrescente os tomates picados 11. Mexa por uns 2 minutos, até cozinhar os tomates 12. Acrescente 1/2 xícara de água, a proteína de soja reservada e o tempero, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados 13. Refogue por mais 5 minutos, mexendo sempre