Carne à moda chinesa

Name: Carne à moda chinesa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1,00 copo americano de Água; 2,00 unidades pequenas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 colher (sopa) de Feijão broto cru (moyashi); 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

262 g

Ingredientes de: Carne à moda chinesa (Limpar)

1,0 copo americano de Água

2,0 unidades pequenas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) de Feijão broto cru (moyashi)

1,0 unidade média de Cebola

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne à moda chinesa

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o filé mignon cortado em tiras finas.
Acrescente a cebola cortada em pétalas e o pimentão cortado em tiras, refogue por 3 minutos.
Junte a água quente temperada com sal e pimenta-do-reino e mexa por 2 minutos.
Acrescente o broto de feijão, tampe a panela e cozinhe por mais 3 minutos.
Desligue o fogo, adicione a cebolinha e sirva.