Panqueca de carne by Keka

Ingredientes de: Panqueca de carne by Keka (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

250,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 copos de Leite desnatado total cálcio Molico Nestlé

1,0 unidade de Meu segredo Maggi

1,0 lata de Molho de tomate refogado Salsaretti Etti

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

Como fazer Panqueca de carne by Keka

Recheio: Aqueça o óleo, doure a cebola e acrescente a carne moída. Quando a carne estiver cozida, acrescente o tomate picado e tampe novamente, mexendo de vez em quando. Acrescente metade do molho de tomate e tempere com sal, cebolinha, salsinha e pimenta do reino. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho engrosse. Reserve. Massa: Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e adicione sal a gosto. A consistência da massa deve ser pastosa, porém, não muito grossa. Unte uma frigideira antiaderente com óleo. Pegue uma concha de massa e coloque no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de maneira uniforme por todo o fundo da frigideira. Quando a massa soltar da frigideira, vire para dourar o outro lado. Faça esse procedimento com toda a massa. Pegue uma massa, coloque o recheio e enrole. Repita esse processo com todas as panquecas. Coloque um pouco de molho de tomate em um refratário e coloque as panquecas já prontas. O molho restante deve ser colocado sobre as panquecas. Leve ao forno pra gratinar em fogo médio por mais ou menos 15 minutos ou até ferver o molho. Sirva em seguida. Adicionar ao contador: