Creme de abobora

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

473 g

Ingredientes de: Creme de abobora (Limpar)

100,0 gramas de Abóbora cozida

2,0 colheres (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 dente de Alho cru

5,0 unidades de Caldo de carne

290,0 gramas de Creme de leite leve light Nestlé

1,0 colher (sopa) de Sal refinado

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de abobora

1 Sobre uma tábua, descasque a abóbora e corte-a ao meio. Retire as sementes e corte em cubos. Pique a cebola e o alho. 2 Numa panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Quando derreter, acrescente a cebola e refogue, mexendo sempre, junte o alho picado, adicione os cubos de abóbora e refogue. 3 Em seguida, coloque o caldo de legumes quente e tampe a panela. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por 20 minutos ou até que os cubos de abóbora fiquem macios. Retire do fogo e bata no liquidificador por 1 minuto. 4 Volte o creme de abóbora para a panela e leve ao fogo baixo. Acrescente o creme de leite fresco e deixe ferver novamente. Desligue o fogo. 5 Coloque a sopa numa tigelinha ou numa minimoranga. Sirva em seguida.