Bife rolé com cenoura e requeijão

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

203 g

Ingredientes de: Bife rolé com cenoura e requeijão (Limpar)

600,0 gramas de Carne bovina miolo de alcatra sem gordura cru

0,5 unidades de Cebola roxa

1,0 unidade média de Cenoura crua

8,0 unidades de Azeitona verde

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bife rolé com cenoura e requeijão

temperar os bifes com sal e cominho, deixar na geladeira por alguns minutos até preparar o recheio. Recheio: cebola cortada em rodelas finas, cenoura ralada, 2 colheres de sopa de requeijão e azeitonas cortadas em rodelas, misturar tudo em uma vasilha e rechear os bifes. Preparo: aqueça bem uma frigideira anti aderente, coloque um fio de óleo e sele os bifes até dourarem, retire os bifes e coloque em um refratário. Na mesma frigideira, faça um molho de tomate caseiro, acrescente os bifes deixando-os cozinhar por aproximadamente 30 minutos.