Nhoc de Batata doce recheado com frango

Preparo

120 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

399 g

Ingredientes de: Nhoc de Batata doce recheado com frango (Limpar)

1,0 unidade grande de Batata doce cozida

5,0 filés pequenos de Filé de peito de frango sassami Copacol

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de arroz enriquecida

1,0 colher (sopa) de Semente de chia

1,0 unidade grande de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade grande de Cebola

4,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Vinagre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Nhoc de Batata doce recheado com frango

Massa: amasse bem a batata cozida com 1 col de azeite. Adicione a farinha de arroz, a chia, 2/5 da cebola e 3 dentes de alho picadinho. Amasse bem, até tomar consistência de massa. SEMPRE COM A MÃO ÚMIDA! Reserve por 10 min. Recheio: desfie o frango grelhado já temperado. Montagem: pegue de pouco em pouco a massa e faça bolinhas recheadas com o frango. Coloque em um refratário. Molho: pique bem os tomates a cebola e o dente de alho. Em uma panela, adicione a col de azeite e refogue a cebola e o alho. Depois adicione o tomate. Deixe-o amolecer um pouco, sempre mexendo e adicione um pouco de água. Uma pitade de sal e a col de vinagre, e cozinhe por mais uns 5 min. Coloque-o por cima da massa. Leve ao forno por aprox 35 min.