Pimentão recheado com soja

Preparo

40 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

556 g

Ingredientes de: Pimentão recheado com soja (Limpar)

2,0 unidades grandes de Pimentão verde cru

500,0 mililitros de Água

100,0 gramas de Proteína de soja texturizada fina Vitao

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 unidade grande de Tomate

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sobremesa) de Molho de soja Spoleto

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Orégano seco à gosto

Salsinha à gosto

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pimentão recheado com soja

Ferva a água, desligue o fogo e mergulhe o pimentão e deixe 2 minutos. Refogue a cebola, o alho e acrescente a soja. Refogue até dourar, acrescente os tomates inteiros bem picados. Tampe a panela, quando o tomate murchar acrescente o sal e pimenta e o shoyo. Por fim coloque salsinha e apague o fogo. Abra os pimentões tire os sementes, unte-os com azeite e recheie e salpique orégano e arrume em uma panela com azeite e deixe fritar em fogo baixo até a casquinha começar a escurecer. Se necessário coloque água aos poucos.