Filé de peito de frango com sementes de linhaça

Ingredientes de: Filé de peito de frango com sementes de linhaça (Limpar)

100,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

3,0 colheres (sopa) de Vinagre

3,0 colheres (sopa) de Semente de linhaça

4,0 colheres (sopa) cheias de Farelo de aveia

4,0 colheres (sopa) cheias de Gérmen de trigo

4,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Cebola

2,0 colheres (chá) de Ervas finas Kitano

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

1,0 pitada de Sal refinado

Como fazer Filé de peito de frango com sementes de linhaça

Tempere o frango com vinagre e sal, reserve. Corte a cebola, reserve. Bata o alho, depois misture o restante dos ingredientes (temperos): linhaça, aveia, gérmen, ervas finas, pimenta e sal a gosto, até ficar uma mistura homogênia. Coloque os filés em um refratário, coloque a cebola em cima deles, salpique a mistura em cima do frango deixando-o todo coberto.
Regue com o azeite e coloque no forno (médio para fraco).
É aconselhável colocar um papel alumínio no refratário, para os filés não grudarem.