Pudim de Aipim

Preparo

45 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

190 g

Ingredientes de: Pudim de Aipim (Limpar)

500,0 gramas de Mandioca cozida

1,0 lata de Leite condensado

1,0 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

2,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

2,0 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

500,0 mililitros de Leite integral

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pudim de Aipim

Bata no liquidificador um pouco do leite com os ovos inteiros (por uns 2 minutos para que o pudim não fique com o cheiro dos ovos) Retire o talo que fica no meio do aipim e coloque no liquidificador todos os ingredientes, bata até que fique uma massa homogênea Ela não fica nem rala e nem grossa demais Coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno alto, pré-aquecido em banho-maria por 45 minutos Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas Desenforme e sirva