legumes de cantina

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

1362 g

Ingredientes de: legumes de cantina (Limpar)

4,0 escumadeiras de Berinjela cozida

2,0 unidades grandes de Pimentão vermelho cozido

2,0 unidades grandes de Cebola

5,0 dentes de Alho cru

60,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem

57,0 gramas de Uva passa clara importada sem semente Qualitá

2,0 unidades de Pimenta dedo de moça

2,0 unidades de Limão

4,0 colheres (sopa) de Orégano seco

4,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer legumes de cantina

picar todos os legumes, menos o alho que deve ser moído. Refogar o alho em uma colher de azeite e despejar sobre os legumes, temperar com sal à gosto. colocar o restante do azeite sobre os legumes. Colocar o orégano e misturar bem. levar ao forno num refratário coberto por 20 minutos. quando já estiver assado, colocar o suco de limão, o cheiro verde e as passas , que devem ser cosidas previamente por um minuto. Está Pronto