Farofa de lentilhas

Name: Farofa de lentilhas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 100,00 gramas de Peito de peru defumado light Sadia; 2,00 conchas médias cheias de Lentilha cozida; 0,50 xícaras (chá) de Farinha de mandioca; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

Preparo

40 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

39 g

Ingredientes de: Farofa de lentilhas (Limpar)

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

1,0 dente de Alho cru

100,0 gramas de Peito de peru defumado light Sadia

2,0 conchas médias cheias de Lentilha cozida

0,5 xícaras (chá) de Farinha de mandioca

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Farofa de lentilhas

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola cortada em cubos pequenos e o alho amassado; junte o peito de peru cortado em cubos pequenos e refogue; junte as lentilhas cozidas sem o caldo.
Desligue o fogo e acrescente a farinha de mandioca, mexendo.
Tempere a farofa com sal e coentro.
Sirva.