Contra Filé assado com cerveja

tempo de preparo

Preparo

90 minutos
rendimento

Rendimento

10 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

116 g
Contra Filé assado com cerveja

Ingredientes de: Contra Filé assado com cerveja (Limpar)

check uncheck 1,0 unidade média de Cebola
check uncheck 3,0 dentes de Alho cru
check uncheck 300,0 mililitros de Cerveja pilsen
check uncheck 1,0 colher (café) de Sal grosso
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck Alecrim à gosto
check uncheck Orégano seco à gosto
check uncheck 1,0 colher (sopa) picada de Erva doce fresca
check uncheck 1,0 colher (chá) de Cominho em pó
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Contra Filé assado com cerveja

Cortar a peça em 3 partes iguais sem separá-las. Temperar cada pedaço com o sal, pimenta, cominho, as ervas e o azeite. Juntá-los e jogar sobre a peça fechada, a cerveja, a cebola cortada em 8 partes e os dentes de alho inteiros; deixar marinar na geladeira por pelo menos 2 horas. Levar ao forno pré aquecido a 220°, coberto com papel alumínio, por 30 minutos. Após esse tempo, retirar o papel e deixar dourar na temperatura máxima por aproximadamente 15 minutos de cada lado.

Informações Nutricionais de Contra Filé assado com cerveja

Gramas por Porção: 116 g

  • Calorias 124,09 kcal
  • Carboidratos 2,28 g
  • Proteínas 16,61 g
  • Gorduras Totais 4,13 g
  • Gord. Saturadas 1,55 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 0,35 g
  • Sódio 177,71 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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