farofa de miúdos de aves

Name: farofa de miúdos de aves
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades médias de Frango moela crua; 2,00 unidades pequenas de Frango fígado cru; 2,00 unidades médias de Coração de frango cru; 3,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 6,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de mandioca; 3,00 colheres (sopa) de Salsinha; 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

5 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

29 g

Ingredientes de: farofa de miúdos de aves (Limpar)

2,0 unidades médias de Frango moela crua

2,0 unidades pequenas de Frango fígado cru

2,0 unidades médias de Coração de frango cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

6,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de mandioca

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer farofa de miúdos de aves

Esquentar bem uma panela, colocar os miúdos picadinhos e deixar tomar cor, pingando água, em fogo forte. Quando estiverem dourados, acrescentar a cebola e o alho, e sal a gosto. Refogar um pouco, até a cebola ficar macia. Acrescentar uma xícara de água e tampar a panela, para que a carne fique cozida e macia. Quando isso acontecer, acrescentar a farinha, mexendo rápido, para não embolar. Por último, acrescentar o azeite e a salsinha, mexendo bem para encorpar e ficar uma farofa úmida.