Risoto de liguiça de frango

Preparo

40 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

198 g

Ingredientes de: Risoto de liguiça de frango (Limpar)

3,0 unidades de Linguiça de frango Aurora

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 xícara de Arroz parboilizado cru

0,5 taças de Vinho branco seco

20,0 gramas de Margarina culinária Primor Forno e Fogão

1,0 porção de Caldo em pó sabor galinha Sazõn

1,0 prato (sobremesa) de Rúcula

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de liguiça de frango

Cologue um sache do caldo de galinha, em agua fervente e apague o fogo. Aqueça o azeite, desmanche a linguiça, tirando a pele, e frite ligeiramente. Adicione o arroz, regogando na linguiça. Cologue o vinho e deixe quase secar. Vá colocando o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido e cremoso. Apague o fogo, adicione a margarina mexendo bem, para que ela derreta e dê brilho. Unte uma travessa funda e despeje o risoto. Misture a rúcula bem picadinha, ou apnas a coloque por cima. Sirva quente.