Sopa de Abóbora RA

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

302 g

Ingredientes de: Sopa de Abóbora RA (Limpar)

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 pedaços médios de Abóbora moranga refogada

Sal refinado à gosto

0,5 sachês de Tempero amarelo Sazõn

5,0 gramas de Gengibre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Abóbora RA

Descasque a abobora , corte-a em cubos. Em uma panela de pressão coloque o azeite, junte os alhos amassados, o tomate e a cebola em cubinhos e deixe dourar e refogue a abobora. Ponha aproximadamente 750 ml de água, feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo, bata o conteúdo no liquidificador até obter um creme homogêneo. Se ficar muito grosso acrescente um pouco de água e corrija o sal. Sirva, salpicando a cebolinha.