Muffins de chocolate

Ingredientes de: Muffins de chocolate (Limpar)

340,0 gramas de Chocolate meio amargo classic Nestlé

1,0 xícara (chá) de Açúcar refinado União

2,0 colheres (sopa) cheias de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 pitada de Sal refinado

0,1 copos americano de Água

1,0 colher (sopa) de Fécula de batata

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

Como fazer Muffins de chocolate

Aqueça o forno em temperatura baixa. Derreta o chocolate, a margarina e a água em uma panela pequena, pode ser em banho-maria ou no forno de microondas. Misture até o chocolate absorver toda a margarina e ficar brilhante.

Bata as gemas com o açúcar até o ponto de gemada grossa. Misture o chocolate derretido. Coloque a fécula em uma peneira e polvilhe sobre a gemada de chocolate. Por último envolva delicadamente as claras batidas em neve.

Coloque forminhas de papel em uma assadeira de bolinhos individuais (muffins). Não é preciso untar as forminhas com manteiga. Distribua a massa pelas forminhas.

Asse por aproximadamente 40 minutos.