Sopa de Mandioquinha

Preparo

minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

515 g

Ingredientes de: Sopa de Mandioquinha (Limpar)

150,0 gramas de Mandioquinha (crua)

50,0 gramas de Carne bovina miolo de alcatra sem gordura cru

1,0 copo americano de Leite desnatado Shefa

50,0 gramas de Cheiro verde

100,0 gramas de Cenoura crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Mandioquinha

Corte a alcatra em cubos e a tempere com sal. Aqueça uma panela e adicione o azeite. Em seguida coloque a carne e a cenoura. Misture bem. Deixe no fogo brando. Enquanto isso bata no liquidificador a mandioquinha com o leite. Reserve. Na panela adicione as alcaparras e mexa. Depois adicione a mandioquinha batida. Misture e desligue o fogo. Acrescente a cebolinha picada. Sirva a seguir.