rocambole de carne moída

Preparo

minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

143 g

Ingredientes de: rocambole de carne moída (Limpar)

500,0 gramas de Carne moída crua

2,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades médias de Cebola

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

3,0 unidades médias de Tomate

70,0 gramas de Queijo muçarela

1,0 fatia grande de Mortadela defumada

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

50,0 gramas de Queijo tipo meia cura Tirolez

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer rocambole de carne moída

Misture a carne com o queijo, os ovos, o alho e a cebola, acrescente a farinha, sal e pimenta do reino moída e misture novamente, até ficar parecido com uma massa.Coloque essa mistura sobre papel alumínio levemente untado com azeite.Prepare o recheio com os tomates sem pele picados, a mussarela ralada e a mortadela picadinha, tempere com azeite e óregano.Coloque o recheio sobre a carne, enrole e leve ao forno médio por meia hora.Se quiser, sirva com molho de tomate