Salada de vegetais com grão de bico

Name: Salada de vegetais com grão de bico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Saladas
Ingredients: 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade de Berinjela crua; 0,50 unidades pequenas de Cebola; 4,00 conchas médias cheias de Grão de bico cozido; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 1,00 unidade média de Tomate

Preparo

30 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

29 g

Ingredientes de: Salada de vegetais com grão de bico (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade de Berinjela crua

0,5 unidades pequenas de Cebola

4,0 conchas médias cheias de Grão de bico cozido

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Salsinha

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de vegetais com grão de bico

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola picada em cubos e o alho amassado, junte a berinjela e o tomate ambos cortados em cubos. Refogue um pouco mais.
Acrescente o grão de bico e continue refogando.
Tempere com sal e finalize com salsinha picada.
Sirva frio.