Cozinhar a salsinha. Enquanto isso bater a clara em neve e juntar a gema. Colocar salsinha e sal a gosto. Picar a salsicha cozida e o tomate. Untar uma frigideira e fazer a omelete. Colocar a salsicha e o tomate picados por cima. Dobrar a omelete e servir.
Gramas por Porção: 155 g
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