Nhoque leve com salsinha

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

135 g

Ingredientes de: Nhoque leve com salsinha (Limpar)

5,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

4,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo integral

2,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Nhoque leve com salsinha

Em um recipiente, coloque as batatas amassadas, o ovo, as farinhas e misture bem, até obter uma massa homogênea. Acrescente a salsinha e tempere a massa com sal e pimenta. Molde a massa no formato de cordões e corte-os com uma faca, formando várias bolinhas (nhoques). Cozinhe os nhoques em água fervente; ao serem colocadas na água, as bolinhas afundarão, quando subirem já estarão prontas. Sirva os nhoques cozidos com molho de tomates.