Petit Gateau

Ingredientes de: Petit Gateau (Limpar)

200,0 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé

2,0 colheres (sopa) rasas de Manteiga com sal

50,0 gramas de Açúcar refinado União

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

Como fazer Petit Gateau

Derreta a manteiga e o chocolate em banho maria. Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha. Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme. Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura ambiente antes de colocar no forno.