Pão de Lá

Name: Pão de Lá
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Bolos
Ingredients: 1,50 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 200,00 gramas de Açúcar refinado União; 5,00 unidades médias de Ovo de galinha cru

Preparo

10 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

59 g

Ingredientes de: Pão de Lá (Limpar)

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

200,0 gramas de Açúcar refinado União

5,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão de Lá

Primeiro separe as claras das gemas. Reserve as gemas e bata as claras até ficarem em ponto de neve. Acrescente as gemas (passando-as por uma peneira) às claras em neve e continue a bater por mais 3 minutos. Continuando a bater, vá acrescentando o açúcar aos poucos e deixe batendo até que aumente o volume da preparação. Acrescente quinze gotas de essência de maracujá. Bata mais um pouco. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, mexendo delicadamente. Coloque em forma untada, em forno pré-aquecido. Deixe assar em fogo médio por 25 minutos ou até que, enfiando um palito, perceba que o mesmo não sai úmido. Evite abrir o forno nos primeiros vinte minutos d cozimento.