Chinese Bhel

Ingredientes de: Chinese Bhel (Limpar)

100,0 gramas de Macarrão de Arroz - Bifum

Cebolinha crua à gosto

2,0 colheres (sopa) de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades médias de Pimentão verde cru

0,5 unidades médias de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade média de Cenoura cozida

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

2,0 pires (chá) de Repolho branco

3,0 colheres (sopa) cheias de Milho verde enlatado

70,0 mililitros de Molho de soja shoyu Sakura

30,0 mililitros de Vinagre

Molho de pimenta à gosto

80,0 gramas de Ketchup picante Predilecta

Como fazer Chinese Bhel

O primeiro passo é fazer o molho. Numa tigela adicione o ketchup, o molho de pimenta, o vinagre e o shoyu. Misture muito bem todos os ingredientes até que fique bem homogêneo. Reserve. Cozinhe o noodle de arroz como manda a embalagem. Com os noodles cozidos e escorridos, adicione uma colher de sopa de óleo em uma frigideira, adicione os noodles e frite por 1 a 2 minutos. Reserve. Na mesma frigideira que fez os noodles, adicione a outra colher de sopa de óleo, deixe aquecer e adicione a cebola picada e mexa bem. Depois adicione o alho e mexa bem novamente. O objetivo é que a cebola fique levemente translúcida e cozida. Adicione ao alho e a cebola os pimentões, a cenoura, o repolho e o milho. Frite por 1 minuto em fogo médio sempre misturando muito bem. Adicione aos vegetais o molho de ketchup que estava reservado e misture muito bem, para que o molho fique distribuído de forma homogênea por todos os vegetais. Quando o molho estiver completamente incorporado aos vegetais, adicione os noodles que estavam reservados e misture muito bem, para que tudo fique homogêneo e bem distribuído. Deixe cozinhar por 1-2 minutos sempre mexendo muito bem para não queimar em nenhum ponto. Desligue o fogo, adicione a cebolinha picada e se achar necessário, adicione um pouco de sal, mas lembre-se: o shoyu já é bem salgado, então prove e se adicionar sal, adicione com cuidado ;) Então é só servir!