picar a azeitona, cortar o pimentão em tiras finas, picar o alho. Molhar o pão no leite. Misturar tudo com a cerne, acrescentar o sal e a salsinha, amassar e unir bem. Moldar o bolo com a ajuda de papel para assar. Enrolar a carne no papel, colocar em forma ou refrátario e assar em forno médio por 40 minutos. Retirar o papel e dourar.
Gramas por Porção: 53 g
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