Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com os ovos, acrescentar o óleo e emseguida as farinhas e banana amssada. Misturar bem o fermento nas claras e incorporar a mistura à massa. Polvilhar canela em pó à gosto na massa. Assar em forno médio por 30 min.
Gramas por Porção: 107 g
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