Lagarto de panela recheado

Preparo

50 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

134 g

Ingredientes de: Lagarto de panela recheado (Limpar)

100,0 gramas de Lagarto bovino cozido

200,0 gramas de Linguiça calabresa Perdigão

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lagarto de panela recheado

Faça um buraco com a faca no centro da carne de ponta a ponta. Corte em palitos a cenoura e a calabresa. Recheie o centro da carne com os palitos cortados. Leve para a panela de pressão, doure todos os lados da carne com um pouco de azeite de oliva. Adicione 2 xícaras de água, tampe a panela e cozinhe em pressão por 30 minutos. Fatie e sirva regada com o caldo que fica na panela após o cozimento.