Bater o ovo, acrescentar o sal e o alho bem picadinho. Colocar as folhas de beterraba cozidas numa frigideira anti aderente e levar ao fogo. Acrescentar o ovo batido e incorporar. Deixar fritar sem óleo, até dourar e virar do outro lado.
Gramas por Porção: 91 g
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