Almôndegas de Forno

Ingredientes de: Almôndegas de Forno (Limpar)

100,0 gramas de Farinha de rosca

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

160,0 mililitros de Leite desnatado Paulista

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

100,0 gramas de Cebola

4,0 dentes de Alho cru

Sal refinado à gosto

Salsinha à gosto

500,0 gramas de Carne moída crua

Como fazer Almôndegas de Forno

1 - Misture bem numa tigela 100 g de farinha de rosca, 3 ovos, 160 ml de leite e deixe descansar por 15 minutos. 2 - Numa frigideira, em fogo médio, aqueça 1 colher (sopa) de óleo coloque 100 g de cebola picadinha e 4 dentes de alho e refogue até a cebola murchar. Retire do fogo e deixe esfriar. 3 - Depois de frio, transfira o refogado de cebola e alho para a tigela com a mistura de farinha de rosca, adicione 1 kg de carne moída, salsinha picadinha e sal a gosto e misture bem até formar uma mistura homogênea. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e enrole formando almôndegas. 4 - Numa assadeira quente e untada com óleo coloque as almôndegas e leve ao forno médio pré-aquecido a 220°C por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.