Grão de Bico com tomate, tahine e hortelã

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

433 g

Ingredientes de: Grão de Bico com tomate, tahine e hortelã (Limpar)

1,5 dentes de Alho cru

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

4,5 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

75,0 gramas de Creme de gergelim integral tahine Jasmine

1,3 xícaras (chá) de Grão de bico cru

2,0 colheres (sopa) de Hortelã

0,5 colheres (sopa) de Mel de abelha

1,3 colheres (chá) rasas de Sal refinado

3,0 unidades de Tomate Italiano Qualitá

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Grão de Bico com tomate, tahine e hortelã

Bater no liquidificador e reservar: 1/2 dente de alho, 1/4 de xícara de tahine, 1/2 xic de caldo de legumes, 1/2 colher de sopa de mel e 1/4 de colher de chá de sal. Cozinhar o grão de bico na pressão por 30 min com 4 xic de caldo de legumes. Refogar o alho, azeite e 1 cc de sal. Acrescentar o tomate e hortelã e cozinhar por 5 min. Acrescentar o grão de bico, 2 xic de caldo de legumes e cozinhar por 30 min. Misturar o molho de tahine e acertar o sal.