Doce de banana

Name: Doce de banana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Doces
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Açúcar refinado União; 0,25 xícaras (chá) de Água; 10,00 mililitros de Sumo de limão; 7,00 unidades grandes de Banana nanica; 1,00 colher (sopa) cheia de Canela em pó; 6,00 unidades de Cravo da Índia

Preparo

10 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

88 g

Ingredientes de: Doce de banana (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Açúcar refinado União

0,3 xícaras (chá) de Água

10,0 mililitros de Sumo de limão

7,0 unidades grandes de Banana nanica

1,0 colher (sopa) cheia de Canela em pó

6,0 unidades de Cravo da Índia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Doce de banana

Coloque o açúcar em uma panela grande de fundo grosso, em fogo médio e caramele-o até dourar (não mexa, apenas balance a panela), o açúcar tem que estar completamente dissolvido. Junte a água e “balance” a panela até formar uma calda.

Adicione as bananas misture com cuidado, com uma colher de pau e abaixe o fogo.
Quando começar a ferver, peneire a canela sobre o doce, misture com cuidado (balançando a panela), acrescente o limão e misture novamente. Cozinhe até obter a consistência deseja, tomando o cuidado de não deixar as bananas desmancharem!