Pão Integral Caseiro

Preparo

60 minutos

Rendimento

22 porçoes

Gramas por Porção

38 g

Ingredientes de: Pão Integral Caseiro (Limpar)

0,5 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

250,0 gramas de Água

500,0 gramas de Farinha de trigo integral

10,0 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

60,0 mililitros de Óleo de canola Liza

0,5 colheres (sopa) rasas de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão Integral Caseiro

Bata todos os ingredientes no liquidificar. (Acrescente o líquido primeiro, metade da farinha e o fermento. Bata bem e depois acrescente o resto da farinha e continue batendo – assim o fermento mistura melhor). Se necessário, misture com uma colher a massa ainda dentro do liquidificador e volte a bater. A massa fica bem grudenta e mole. Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada. Deixe a massa descansar em local quente por 20 minutos e coberta por um pano. (É assim que eu deixo a massa crescendo: pré aqueço só um pouquinho o forno e deixo a massa dentro dele desligado por uns 20 minutinhos). Asse por 30 minutos em forno médio.