sopa de abobora

Name: sopa de abobora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Não definida
Ingredients: 500,00 gramas de Abóbora moranga refogada; 3,00 dentes de Alho cru; 0,50 unidades pequenas de Cebola; 10,00 gramas de Gengibre; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

274 g

Ingredientes de: sopa de abobora (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora moranga refogada

3,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades pequenas de Cebola

10,0 gramas de Gengibre

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de abobora

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Depois, acrescente a abóbora e refogue. Junte o gengibre, a água e a couve. Deixe cozinhar até a abóbora começar a desmanchar e só então desligue. Quando a sopa estiver morna, bata no liquidificador e sirva.