Sopa de legumes com sobrecoxa

Name: Sopa de legumes com sobrecoxa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 4,00 unidades médias de Sobrecoxa de frango sem pele cozida; 3,00 colheres (sopa) cheias de Mandioquinha (crua); 3,00 colheres (sopa) picadas de Chuchu cozido; 3,00 colheres (sopa) picadas de Abobrinha cozida; 3,00 colheres (sopa) picadas de Abóbora moranga refogada; 8,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade pequena de Cebola

Preparo

50 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

132 g

Ingredientes de: Sopa de legumes com sobrecoxa (Limpar)

4,0 unidades médias de Sobrecoxa de frango sem pele cozida

3,0 colheres (sopa) cheias de Mandioquinha (crua)

3,0 colheres (sopa) picadas de Chuchu cozido

3,0 colheres (sopa) picadas de Abobrinha cozida

3,0 colheres (sopa) picadas de Abóbora moranga refogada

8,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes com sobrecoxa

Cozinhar os legumes por 10 minutos.Bater os legumes com a água no liquidificador, Ferver até engrossar.Dourar o alho e a cebola, acrescentar as sobrecoxas que deverá estar temperada com limão, alho, gengibre em pó, e páprica doce. Colocar as sobrecoxas junte com legumes batidos no liquidificador e deixar ferver por 10 minutos. Acrescente sal se for necessário.