Risoto alho poró

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

55 g

Ingredientes de: Risoto alho poró (Limpar)

2,0 talos de Alho poró

2,0 xícaras de Arroz agulhinha tipo 1 Namorado (cru)

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 unidades médias de Cebola

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) cheia de Margarina sem sal light Qualy Sadia

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto alho poró

Em uma panela, coloque o azeite e a cebola. Refogue até ficar transparente. Junte o alho-poró e cozinhe até amolecer (cerca de 8 a 10 minutos). Reserve. Em outra panela, coloque o óleo e o arroz e refogue com 1 caldo de legumes se desejar, e deixe cozinhando até secar toda a água. Desligue, misture a manteiga, o queijo e o alho-poró refogado, mexendo com um garfo Sirva polvilhando a cebolinha ou nirá por cima Bom apetite