sopa de jiló com abobrinha

Name: sopa de jiló com abobrinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: Sopas
Ingredients: 500,00 gramas de Jiló cru; 500,00 gramas de Abobrinha italiana crua; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 200,00 gramas de Carne bovina charque cozido

Preparo

20 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

177 g

Ingredientes de: sopa de jiló com abobrinha (Limpar)

500,0 gramas de Jiló cru

500,0 gramas de Abobrinha italiana crua

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

Pimenta-do-reino em pó à gosto

200,0 gramas de Carne bovina charque cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de jiló com abobrinha

refogar a cebola no azeite, acrescentar a carne seca dessalgada e picada, fritar um pouco, acrescentar o jiló descascado e picado e a abobrinha picada, sal e pimenta a gosto, colocar água até cobrir os ingredientes e cozinhar por +/- 10 minutos.