Deixe a proteína de soja fina escura de molho por duas horas, reserve. Deixe a quinua ferver com agua até cobrir rente até ela absorver toda a agua, reserve, refogue a cebola cortadinha no azeite, acrescente a cenoura ralada, coloque a proteína e a quinua, coloque sal e temperos de sua preferencia, deixe refoga até ficar bem sequinha. Obs,cada porção equivale a duas colheres de sopa
Gramas por Porção: 35 g
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