Camarão ao molho de vatapá

Name: Camarão ao molho de vatapá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Frutos do mar
Ingredients: 200,00 gramas de Camarão cozido; 4,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade de Sumo de limão; 1,00 unidade de Pão francês; 1,00 copo de Leite desnatado; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

141 g

Ingredientes de: Camarão ao molho de vatapá (Limpar)

200,0 gramas de Camarão cozido

4,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade de Sumo de limão

1,0 unidade de Pão francês

1,0 copo de Leite desnatado

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

Cheiro verde à gosto

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Camarão ao molho de vatapá

Coloca-se o camarão para marinar com sal e limão. Refoga-se cebola, alho e adiciona-se o camarão. Após refogar um pouco acrescenta-se água para cozinhar. Põe-se o pão de molho no leite. Bate-se no liquidificador a cebola, alho, pimentão, cheiro verde e um pouco de água. Depois refoga-se essa mistura com manteiga e pimenta do reino e acrescenta-se ao camão cozido. Em seguida bate-se o pão amolecido e acrescenta-se ao camarão e deixa-se cozinhar mais um pouco até ferver.