Refogue a cebola e misture o espinafre e o tomate. Reserve. Em um pote, bata os ovos, junte a ricota, a farinha. Adicione sal e temperos a gosto, como orégano e alecrim. Misture. Acrescente o refogado e misture tudo. Coloque a mistura em forma untada por 15 minutos ou até ficar douradinha. Se preferir, pode usar também a farinha integral.
Gramas por Porção: 70 g
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