Sopa de carne com legumes

Name: Sopa de carne com legumes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1.160,00 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru; 1,00 unidade grande de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 200,00 gramas de Cenoura crua; 280,00 gramas de Batata inglesa crua; 200,00 gramas de Tomate Italiano Qualitá; 4,00 colheres (chá) cheias de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Liza; 1,00 colher (sopa) de Cheiro verde; 260,00 gramas de Macarrão de sêmola ninho Dona Benta

Preparo

10 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

230 g

Ingredientes de: Sopa de carne com legumes (Limpar)

1.160,0 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 dente de Alho cru

200,0 gramas de Cenoura crua

280,0 gramas de Batata inglesa crua

200,0 gramas de Tomate Italiano Qualitá

4,0 colheres (chá) cheias de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

260,0 gramas de Macarrão de sêmola ninho Dona Benta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de carne com legumes

Dourar a carne com sal e pimenta do reino. Depois de dourada acrescente os legumes, o cheiro verde amarrado em massa. Coloque água quente, 1,5l aproximadamente. Deixe cozinhar por mais ou menos 40 minutos, até que a carne esteja mole. Passe os legumes na peneira, volte ao fogo com mais água, espere ferver e acrescente o macrrão.