Picar duas maçãs e reservar para misturar à massa. Bater no liquidificador: 2 maçãs pequenas, 2 ovos, 1/4 xícara de óleo. Misturar numa tigela: 2/3 xícara de farinha integral, 1/3 de xícara de farelo de aveia, 1 colher de sobremesa de fermento, 1 colher de sobremesa de canela em pó, 1/2 colher de sobremesa de cravo em pó, 1 xícara de adoçante línea. Acrescentar as maçãs picadas e misturar. Misturar os ingredientes que foram batidos no liquidificador e colocar numa forma untada e polvilhada (costumo usar forma de bolo inglês). assar em fogo previamente aquecido a 180 graus por uns 35 a 40 minutos.
Gramas por Porção: 88 g
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