Caldo de abóbora

Name: Caldo de abóbora
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 unidade média de Cebola; 999,00 gramas de Abóbora cabotiá cozida; 3,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cozido; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 maço de Salsinha; 1,00 a gosto de Cebolinha crua

Preparo

90 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

102 g

Ingredientes de: Caldo de abóbora (Limpar)

1,0 unidade média de Cebola

999,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cozido

1,0 dente de Alho cru

1,0 maço de Salsinha

Cebolinha crua à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo de abóbora

Cozinhar a abóbora em água até ficar macia. Cavar a polpa com uma colher e liquidificar com água. Cozinhar em panela grande a cebola, pimentão e o alho. Quando estiverem macios despejar o caldo de abóbora acertar o sal desligar o fogo e colocar a salsinha e a cebolinha.