Tomate recheado com ricota

Preparo

10 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

210 g

Ingredientes de: Tomate recheado com ricota (Limpar)

4,0 unidades médias de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

200,0 gramas de Queijo ricota

0,5 potes de Requeijão cremoso light Poços de Caldas

1,0 colher (sopa) de Salsa

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

4,0 dentes de Alho cru

4,0 colheres (sopa) cheias de Creme de leite light Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Tomate recheado com ricota

Tire a tampa do tomate e retire as sementes, de maneira que fique oco. Para que ele fique em pé, tire a tampinha de baixo. Cuidado para não furar o tomate. Amasse a ricota, acrescente o requeijão e o creme de leite. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite. Espere esquentar. Acrescente o alho e deixe dourar. Junte o creme de ricota. Desligue o fogo. Acrescente a salsinha e a cebolinha. Recheie os tomates e os leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.