Kibe assado rechedo com ricota

Name: Kibe assado rechedo com ricota
Prep time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 20
Cuisine: Não definida
Ingredients: 250,00 gramas de Trigo para kibe Qualitá; 500,00 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura; 200,00 gramas de Ricota fresca Tirolez

Preparo

150 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

48 g

Ingredientes de: Kibe assado rechedo com ricota (Limpar)

250,0 gramas de Trigo para kibe Qualitá

500,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

200,0 gramas de Ricota fresca Tirolez

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Kibe assado rechedo com ricota

Hidratar o trigo em agua quente por 1 hora, misturar a carne, limão, hortelã, temperos. Colocar metade em uma assadeira, colocar a ricota temperada com azeitonas verdes picada (1 col. sopa), oregano, pitada de sal. Cobrir com a outra metade da massa e levar ao forno por 40 min.