Sopa creme de milho verde

Name: Sopa creme de milho verde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Sopas
Ingredients: 3,00 espigas grandes de Milho verde em grão (cru); 2,00 unidades grandes de Batata inglesa crua; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 3,00 colheres (arroz) picadas de Mandioquinha cozida; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão amarelo cru; 600,00 mililitros de Leite desnatado Parmalat; 1,00 maço de Salsinha

Preparo

15 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

143 g

Ingredientes de: Sopa creme de milho verde (Limpar)

3,0 espigas grandes de Milho verde em grão (cru)

2,0 unidades grandes de Batata inglesa crua

1,0 unidade média de Cenoura crua

3,0 colheres (arroz) picadas de Mandioquinha cozida

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão amarelo cru

600,0 mililitros de Leite desnatado Parmalat

1,0 maço de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de milho verde

Pique a salsinha e reserve. Descasque e corte em cubinhos os legumes e ponha para cozinhar em 1 l de água. Separe o milho da espiga com uma faca e bata no liquidificador com tres copos de leite desnatado.Reserve. Corte a linguiça em cubinhos e refogue com a cebola, alho e pimentão. Junte aos legumes e deixe cozinhar por 10 minutos. Junte o milho batido e mexa até engrossar. Acrescente água se for necessário, para não ficar muito grossa. Prove o sal e acerte. Desligue e junte a salsinha picada. Sirva em seguida.